Valencia

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El alma fallera | Valencia, Spain

Traje de valenciana.

Un año más Valencia se ha dejado conquistar. Por los monumentos falleros, por las sonrisas repartidas en cientos de calles, amistades, alegrías y charangas. Durante una semana, las mujeres de todas las edades se han vestido con el traje típico de valenciana. Los hombres han disfrutado con la plantà, y los niños han pasado sus horas con sus petardos.

El Mercado de Colón | Valencia, Spain

Parada de flores en una de las esquinas del Mercado de Colón.

El otro día, paseando por el centro de Valencia, en los callejones que se escoden detrás de la avenida de Colón, y antes de llegar al barrio de Ruzafa, una vez más, una servidora volvió a encontrarse con el Mercado de Colón. Tiene un algo melancólico que siempre me recuerda al mercado de Covent Garden, en Londres, pero con sus tintes mediterráneos inconfundibles.

‘my little republic’ | Valencia, Spain

My Little Republic.

En esta ocasión, nos acercamos a Valencia, junto al Mercado de Colón, en pleno centro, y en la zona más cara de la ciudad. Que sea cara no quiere decir que sea inaccesible, sino que ofrece unas calidades diferentes y muy cuidadas. Este es el caso del local my little republic, llevado por un grupo de chicas con un gusto especial. Y es que ellas buscan ofrecer tu espacio de experiencias, donde es posbile asistir a eventos como un cumpleaños o un taller de cocina, o ir a su zona de cafetería para tomarte un café con pastas o una cerveza con su aperitivo salado.

La idea surgió de la experiencia de una de las fundadoras, quien pasó una larga temporada en París, donde conoció de cerca la opción de las cafeterías temáticas, que buscan ofrecen un espacio diferente, donde hacer pasar momentos agradables fuera de todo el estrés de la actualidad.

La ciudad de Valencia tiene este encanto especial. Toda la zona bordeando Colón es perfecta para dejarse perder pateando, y encontrar sitios que te pedirán volver una y otra vez.

Zumería Naturalia | Valencia, Spain

Detalle de la zumería Naturalia, en Valencia.

La zumería Naturalia, en pleno centro de Valencia, nos conquista cada vez que vamos. Tanto en invierno como en verano, sus zumos naturales, hechos en el momento, son el plato fuerte de este local, mezcla años 70, mezcla ambiente caribeño al estilo más auténtico. Y ahora que nos vamos acercando a los meses de más calor por el Mediterráno, si nos acercamos a la Calle del Mar, no tenemos excusa para no dejarnos caer por aquí.

Valencia en Fallas

Valencia en Fallas es otra Valencia. No tiene nada que ver con la Valencia del día a día. La ciudad se transforma para recibir a visitantes de todas las partes del mundo y de todo el país. Abuelos, nietos, hermanos, parejas. Amigos. Millones de pasos recorren la ciudad a la búsqueda de la falla más premiada, del ninot (muñeco, en valenciano castizo) más simpático o más crítico, según se prefiera. Todos los barrios se encuentran abarrotados con su particular falla, donde también hay una dedicada a los más pequeños, la Falla Infantil.

Manifiesto viajero

El protocolo no prohíbe el buen humor

Un estigma de los últimos años que se asocia a la palabra protocolo es que muchos se empeñan en verlo como algo estático y aburrido
Tarta de queso en el Café España de Burgos

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